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Désignation |
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Faitout en cuivre étamé |
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Presse purée |
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Moulin à râper le fromage |
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Fouets à main |
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Fouets mécaniques à manivelle |
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Série de plats en fer blanc. |
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Presse pomme de terre rond. |
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Presse viande pour extraire le jus. |
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Moulin à légumes d'une seule pièce.
Marque le Moulin à Légumes |
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Moule à gaufres en position fermé. |
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Moule à gaufres en position ouvert. |
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Filtre à café individuel, ce positionné sur la tasse à café.
Autrefois dans les restaurant il n'y avait pas de percolateur, on faisait infuser le café avec ce filtre au dessus de la tasse. |
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Bidon de lait en aluminium contenance 1 litre. |
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Presse purée manuel. |
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Poêle en fer avec un long manche pour cuire sur la braise. |
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Poêle à châtaignes. |
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Panier à égoutter la salade. |
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Chaudron en cuivre pour faire la cuisine autrefois à la ferme. |
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Petits faitouts émaillés. |
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Chaudron en cuivre pour faire la cuisine autrefois à la ferme. |
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Diable en terre cuite, servait à cuire les aliments sans graisse à l'âtre ou au four. |
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Ancien moulin à café. |
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Petit four à pain vue porte ouverte. |
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Petit four à pain vue porte fermée.
Porte ancienne en fonte avec une étoile à 5 branches qui est la marque de l'ancienne fonderie de Castet des Landes. |
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Houles en terre cuite pour faire la cuisine l'âtre. |
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Mandoline pour railler les pommes de terre ou les légumes. |
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Ensemble de moulins à légumes. |
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Petit tamis à farine. |
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Ensemble de râpes à fromage ou légume. |
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Ensemble de fouets pour monter la crème. |
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Petit chaudron en fonte sans son couvercle, servait à faire la cuisine à l'âtre.
Généralement il était suspendu à la crémaillère au dessus du feu de bois. |
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Grand chaudron en fonte avec son couvercle, servait à faire la cuisine à l'âtre.
Généralement il était suspendu à la crémaillère au dessus du feu de bois. |
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Hachoir à viande Marque PERFECTION Paris Modèle 102 |
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Râpe à fromage Marque La Robuste Grand Modèle N° 13 |
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Ensemble huile et vinaigre faïence et cristal. |
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Cuisinière de chambre de bonne en fonte brute.
Servait à chauffer la pièce, chauffer de l'eau et à cuisiner. |
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Ensemble sel et poivre en argent et cristal. |
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Pour couper le pain |
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Coquetier en métal argenté. |
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Boite de bouillon MAGGI et bougeoir laiton. |
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Jeu de louche et écumoire en cuivre laiton et acier. |
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Pour remuer dans un chaudron |
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Série de casseroles en cuivre étamé manche acier. |
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Ensemble de couteaux anciens en acier au carbone et manche corne.
Deux de marque GIMEL.
Le plus grand des couteaux a été fabriqué par la famille SOUQUE à Touille Haute Garonne. |
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Hachoir à viande ou feuille en acier au carbone et manche bois. |
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Hachoir à oignons ail et persil lame en acier au carbone et manche bois. |
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Fusil pour aiguiser les couteaux de cuisine ou de boucherie |